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—— 防 疫 期 間 AK 吃 什 麼 ？ 之 便 當 特 輯 ⑦ ——
實惠指數★★★★☆
美味指數★★★★☆
♡ 梅 干 扣 肉 便 當
♡ 膠 質 滷 肉 飯 便 當
️
首訪 巢 · 時蔬
位於府中站 1 號出口的巢時蔬
因應防疫期間
也相繼推出了三款純素便當
於是首訪的今回所選擇的是
一份梅干扣肉
以及膠質滷肉飯便當
斷食近 21 小時
首以迫不及待夾筷一嚐的是
以麵腸為點睛 梅乾菜為有所著彩
且配上綠花椰菜 / 蓮藕 / 南瓜三樣配菜的－梅 干 扣 肉 便 當－
鮮實多汁的兩三配菜
在蓮藕的漬爽
盪溢著濃烈三杯回韻的南瓜適中的鬆軟起了生津的起承
只見柔韌軟嫩的麵腸挨不住不甘寂寞
輕柔的襯撫 甘鹹並茂的梅乾菜
彬彬的鹹與進退有禮的甘
且是堆疊出舒爽不墜的雅韻
因燜熱而滲透於悠暖底氣的白米飯
在濡濕的汁液濃墨的一劃
形形生津早是伴同得宜的米飯
忘情地翻騰於小巧而敏銳的舌尖之上
最後再依依勺起
搖曳著張狂的生姿的素肉燥
不枉其一手了得的傳聞
素肉燥不僅是承如往昔所愛
腴潤不過於肥厚
彈韌而淋漓的醇甘與兜勻的油潤
涇渭之分明
菜餚細末都叫人不捨吞嚥
寄情的亮麗之舉
抑欲的蕭索日常都橫秋不再
也憶起了 關於那 從未拼湊成章
只剩孤苦的味覺體驗
和伶仃戀棧紛紛的我