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♡ 黃 金 脆 皮 鍋 貼
♡ 非 常 麵
️
首訪 曙光居
純粹是在 IG 上望見
那一看即知
絕不會是什麼無聊之物的麵條
促成此趟台中行目標之一的曙光居
殊不知竟也有入圍必比登推薦
於是台中行的最後一晚
來到了位於台中西屯區
大墩十八街的 —— 曙光居 蔬食
寡斷的終以抉擇了
一份黃金脆皮鍋貼
以及一碗非常麵
均拌上麻醬 以寬圓的麵條為麵體
字述多為又酸又辣的非常麵
醇濃有是有 厚潤有是有
更不乏麻醬的香醇
然而麵體 Q 彈是 Q 彈
卻未有留下多為深刻之處
那彷彿孔雀開屏般織網鶴立的冰花
炸的縱使殘酷的筷筷切劃
執筷的指尖都能耳聞其脆響的餃皮
雖是脆的無可挑剔
卻是平樸的不見亮眼之處
猶豫不決之際
反問了所接待的年輕男店員
麻香麵與非常麵的差別為何
卻換來了都是麻醬麵之回覆
不然就是一問三不知的乾笑帶過
忍不住讓自己都開了口
要不要先去問問看老闆
基於將心比心的立場
堪言也只好隨著苦笑而一笑道盡
—— 小 插 曲 ——
先是在點餐前已表明是第一次來
在訊問店員招牌為何
結果卻又給我來那套
「 每一道都是招牌 」的籠統回應
一直以來 ，敝人我始終都只有一個人
沒有所謂的合作夥伴
也沒有所謂的吃貨部隊
明明就眼見為一人了
還是給予如此 聽似專業
卻讓人更不知所以然的回覆
難不成是要只有一個人的我每一道都點來吃看看嗎？
各行各業自是各有背後其艱辛
道理誰都懂
可身為消費者的我說
有時候 ，為了展現所謂的專業
那些太過制式化的振振話術是過於籠統 反而失了人與人之間的溫度。
曙光居
地址： 40758台中市西屯區大墩十八街104號