【台中素食】首訪一葉藏

首訪的今回所選擇的是

一份超讚松露漢堡

一份草莓鬆餅

以及一杯芋泥豆漿

首先初嚐的是

挾了生菜與蘋果並抹上滿滿純素松露美乃滋的－超 讚 松 露 漢 堡－

別於市面上普遍早餐店了無生趣的無聊漢堡

雖然一葉齋於漢堡內餡兒是選用個人所厭的台式生菜

然而漢堡的外皮可謂是烤的萬分酥脆且輕脆彈嫩

甚而當輕咬堡皮

都能隨著每一口的咀嚼律動發出悅人的咔滋一聲

而內餡兒那讓闆娘自身試了一年

在認為是款百搭的素肉排

才以松露美乃滋有所呈現的松露漢堡

相較於部分素肉總是四溢著過重的素料味

一葉藏所選用的素肉排非但不是如此

於調味更是恰到好處

並與輕脆的漢堡外皮相輔相成

橫生出埋頭大啖的爽脆喉韻

爾後再配上由芋頭攪打而成的－芋 泥 豆 漿－

可謂滿佈綿細芋泥為基底的豆漿 

在可盈而悠暖的芋頭的映襯之下

熱呼呼的豆漿是有如雪中送炭般

暖和了因陣陣冷風颼刮既而備感體寒的身軀

最後甜點的部分再細嚐著

睽違許久未嚐並心心念念的 —— 草莓 格 子 鬆 餅

即便已算的上快要吃遍台中

但於甜食仍是可謂甜點沙漠的台中而言

此款由闆娘所力薦並正處當季盛產的草莓格子鬆餅

就承如闆娘所言

來自日本的草莓非但不酸不澀

格子鬆餅更是烘烤的外酥內軟且毫不哽喉

嫩口且極其爽脆的迷人口感

直讓人是不住揮刀劃下

接連不停蹄的口口細嚐

而主角的草莓更如闆娘所薦

不但是不酸不澀

盈溢著鮮甜餘韻的肉質在沾抹上鮮乃油後

綺麗之動人的鮮實

已是深深療癒了身心俱疲的身心靈

決定要在回去前

要再來細嚐鍋物與有機豆乳拿鐵和巧克力鬆餅—

📍一葉藏無蛋奶全素霜淇淋（有機全素料理） ( 407台中市西屯區東大路一段161號 )

｜ 營 業 時 間 ｜

星期六-星期四 10:30–19:30 星期五休息