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高雄鼎中路上有一家吃過實在很難忘記的美味－就是現在鼎鼎大名的「一派胡鹽酵素臭豆腐」！！
這裡的臭豆腐都是現點現炸，等待時間會稍久一點點，但每次一上菜或是拿到外帶都會「香」得不得了！
可能是臭豆腐的品質稍好，或是老闆炸功厲害，總覺得這家的炸臭腐吃起來都特別香酥，老闆撒的胡椒鹽也沒有在客氣，加上豆瓣醬、泡菜真的好滿足，但只是外酥裡嫩要小心燙口。
外加15元就可以另外單點一疊台式泡菜，讓泡菜吃不夠的朋友可以單點的小菜。
這裡還有能吃飽的臭豆腐湯麵可以點，是不是很滿足？
喜歡麻辣的朋友可以點「麻辣臭豆腐+泡麵／冬粉等主食」，還有清燉和紅燒可以選。
這款是紅燒臭豆腐泡麵，只能說開始冷颼颼的冬天，喝下這碗熱熱的紅燒湯就好幸福，大塊的豆腐還沒吃完就飽啦！
想吃清淡一點的朋友也可以選「清燉臭豆腐泡麵」
蔬菜清湯喝了可以暖胃，對腸胃比較敏弱的朋友來說選擇清燉湯底會比較適合！
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一派胡塩酵素臭豆腐-三民店🌈
地址： 807高雄市三民區鼎中路753-8號
營業時間：
星期四 16:00–22:00
星期五 16:00–22:00
星期六 16:00–22:00
星期日 16:00–22:00
星期一 16:00–22:00
星期二 16:00–22:00
星期三 休息
電話： 0906 873 167