聽過純素起司的人一定不能沒聽過這個品牌呢！－－－令所有vegans瘋狂的純素起司品牌Violife💗
令台灣所有vegan狂歡的希臘純素起司品牌Violife，是一家專門生產無奶起司的公司，不僅無蛋奶，標示上還註明它是無大豆、無麩質、無堅果成分，令所有對乳豆麩質過敏的人們可以放心食用的好產品！而嘗試過Violife純素起司的美好的人們，大多都會因為他們家起司可以「牽絲」、並且味道超級好吃不怪異而愛上他們！以上綜合了幾項優點，你還能不對Violife心動嗎？😋
就我自己而言，一開始嘗試到Violife的起司，最喜歡的就有切達起司切片、莫札瑞拉起司磚。切達起司片，以微烤至表皮酥脆的 馬分堡夾上素排、起司和番茄，就是充滿回憶的美式滿福堡；而莫札瑞拉起司，刨絲下去製作披薩、或直接搭配番茄製作沙拉都很美味！
但這才是我們今天的主角，Violife植物性起司抹醬。
第一次嘗試到這款抹醬的時候，便被它濃郁奶香給驚艷，雖然在買之前對這小小盒的起司抹醬沒什麼興趣，但真的好厲害～
它的質地非常滑順、柔軟，不需要退冰等待就非常好抹，但唯一缺點是如果在台灣這種炎熱高溫下，放在室溫裡太久會直接融化，但冰回冰箱又可以固化回來了啦，請放心！
一般用來抹歐式麵包的抹醬，其實搭配中式煎餅也很適合。
小點心：香椿煎餅、violife植物性抹醬、番茄。把香椿煎餅用鍋子煎到兩面酥脆，盛盤。搭配上violife植物性抹醬、新鮮番茄，很適合當作簡單的早餐或下午茶！
Violife植物性起司抹醬
購買通路：https://www.facebook.com/vegansunlight/ 純素光芒
可網購至 https://www.goodie-veggie.com/product/detail/719042 樂善自然無毒超市，或蝦皮代購
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