今天要介紹的有些特別 ，承如部分有和我本人接觸過並談過話的大概都略知一二 ，AK我本身是一位非常怠惰的人。
本身雖然好吃也貪吃 ，但是卻是非常排斥又墮於下廚。況且烘焙這門課程到完成之前 ，花費的時間短則30分內 、久則一小時 ，除了得吞噬無數失敗品之外 ，還不是幾次就會成功。
對於要自幼就嬌生慣養的本AK耐心等待 ，那我寧可選擇直接搭車至餐廳予以享用 ( 還不用洗杯盤 多省時 ) 。
而這樣怠惰的自己 ，距離上一次上甜點課至今 ，已是四年前之久 ，然而這樣怠惰的自己 ，今日卻來到了 Missgreen Superkid 來上了無麩質的手作甜點課程。
首先分享的成品是最為喜愛的 —— 香 橙 糖 烤 布 蕾
以整顆柳丁製作的烤布蕾 ，在加入了杏仁奶 ( 或以植物奶代替 ) / 椰奶 / 柳橙肉 / 腰果 / 香草 / 玉米粉 / 吉利T ，再佐以一小T六克糖的烤布蕾
在經過眾多的繁複動作及冷卻之後 ，烤布蕾是呈現了濃郁的奶香 ，而那飽滿彈嫩的口感更是上乘的烘托了其整體的風韻；
澎彈的口感在經過噴火槍的一陣炙燒過後 ，玩味的片面焦香與焦糖的得宜是彰顯了簡樸的韻味 ，賦予自己與雙眸為之一亮 ，讓自己是細嚐的輕聲嬌嗔。
而在擱置於冰箱冷藏過後 ，散溢著沁涼且濃醇奶香的舒芙蕾更是勾勒出魅惑人心的生煙喉韻 ，予自己細嚐的眉開之眼笑。
接著是 —— 香 橙 夏 日 芒 果 奶 酪
由杏仁奶 ( 或椰奶 ) / 芒果汁 / 吉利T / 香草 / 水 / 糖而製成的雙色奶酪 ，再將120克的新鮮芒果攪打成泥後 ，爾後再掺入 80 ml 杏仁奶 、4 分之 1 吉利T 、2 克二砂糖 、1 克香草 ，再以小火予以溫熱 ，攪拌均勻沸煮約莫 5 min 後，再注入量杯當中擱放三十餘分 ，滑潤鮮實的芒果是完整的呈現了其鮮甜之韻味。
接著再品嚐著返家過後立即冷卻的另一奶酪 ，交織著微甜風韻的冰冷口感反倒是反襯出芒果的維妙。
恰巧是幫了有人向自己許了「 只要是妳做的 我都喜歡吃 」眉宇之間是為此一皺的AK一個小忙。
希望日後也會再開個肉桂捲的手作課程🏻🥺
總之感人肺腑已不足以形容 ，細讀至此的妳 / 你 ，趕緊去簽樂透吧。
我想以後我還是拍好我的食物 、寫好我的食記就好⋯–
